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SENZA |
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= miglioramento della qualità! |
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| Il concetto che condividiamo
é quello di creare spazi senza fumo
ma non senza fumatori in quanto
anche questi ultimi sono clienti che apprezzano gli spazi interni e soprattutto
quelli dove si mangia, senza fumo.
L'idea che si instaura sempre maggiormente tra la popolazione - e che sta diventando regola di galateo - é che l'ambiente interno non deve essere ulteriormente caricato di sostanze nocive, specialmente dove si mangia. L'attuazione di un ambiente senza fumo é un miglioramento del servizio a tutta la clientela e un miglioramento della qualità in generale |
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| La
legge sanitaria (1989) e la legge sugli esercizi pubblici (1994) contengono
i seguenti articoli a tutela dei non fumatori.
Legge sanitaria, Art. 52
È
considerato atto pregiudizievole alla salvaguardia della salute imporre
l'aspirazione del fumo della combustione del tabacco a un non fumatore
in luogo chiuso di uso pubblico e collettivo.
Legge sugli esercizi pubblici, Art. 57
Nei locali dove sono serviti cibi dev'essere garantita un'appropriata ventilazione e almeno un terzo dello spazio disponibile dev'essere riservato ai non fumatori |
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1 fiore significa che il ristorante dispone
unicamente di tavoli senza separazione alcuna |
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2 fiori significa che vi é una zona separata
(piante verdi o altro ma non necessariamente una parete |
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3 fiori significa che vi é una sala completamente
separata o non si fuma in tutto il ristorante |
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